新零售智能售卖教学实训沙盘是服务数据分析的教学工具。通过该沙盘，能够让学生了解数据分析在新零售行业智能售卖业务场景的应用流程。使用新零售智能售卖教学实训沙盘进行教学，一方面能够让老师的教学内容更加贴近实际应用，将教学场景具象化；另一方面能够让学生在实际的场景中进行操作，体验真实的生产活动。此外，沙盘通过交互式的操作方式，能够改善数据分析相关课程的课堂效果。
图1 实训装置的结构布局
新零售智能售卖教学实训沙盘主要由硬件设备、软件系统及配套教学资源三部分构成。沙盘产品构成如表所示。
新零售智能售卖教学实训沙盘具有如下特性。
1.基于真实的零售业务场景。沙盘硬件为真实有效的自动售货机，学生可与售货机产生交互（购买行为）。处于真实的生产环境中，让学生更易于理解业务场景。
2. 数据采集维度丰富，并持续新增。沙盘通过自动售货机采集数据，基于自动售货机的交易行为，生成订单表、售货机表、商品表、库存表等数据表，支持进行多种主题分析，让学生在学习过程中，能够照着标准类型进行学习与创新，并利用新增数据进行验证。
3.场景流程闭环：数据准备，数据分析，数据可视化，决策应用是一整个业务流程，通过对商品补货后产生的商品交易数据进行数据保存，实现闭环。该特性为学生在后期自主设计类似应用提供了思路，对其设计理念，设计逻辑的培养具有十分重要的意义。同时该特性还保证了沙盘的模型能够持续增长，数据量的持续累积。
新零售智能售卖教学实训沙盘用自动售货机采集商品交易数据，进行数据预处理，而后进行数据分析与可视化，为运营商调整上架商品、补货等提供决策支持。配套的实训内容如表所示。
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